Il cibo è anche un piacere, per fortuna

Di Sara Boggio Il cibo è parte radicata dell’immaginario visivo collettivo, e nell’ambito dell’arte così come in quelli tangenti, occupa una posizione che rispecchia fedelmente, tra le altre cose, la declinazione estetica ed edonistica che ha assunto nei paesi industrializzati a partire dal secondo dopoguerra – complici il boom economico, il ruolo dell’industria alimentare, il […]

Come prendersi cura della fragilità

Di Sara Boggio Fragilità non è generico sinonimo di debolezza; è, piuttosto, una condizione che ha a che fare con l’essere umano, con la sua complessità e con le sue stesse risorse. Per indagarne le molteplici declinazioni, nei rispettivi risvolti clinici, e quindi sanitari, ma anche linguistici, filosofici, psico-sociali, l’associazione Erreics onlus ha dedicato al […]