Una dieta ecologica basata sul consumo di frattaglie

Una dieta ecologica basata sul consumo di frattaglie

di Maria Rosa De Marchi Nel corso degli ultimi anni, in seguito alle considerazioni generali sullo stato di salute dell’ecologia terreste, numerosi studi hanno cercato di approcciarsi in modo omnicomprensivo all’argomento della dieta umana e del suo impatto sull’ecologia terreste. Principalmente due gli elementi che pesano sull’ago della bilancia: l’adeguatezza della composizione della dieta (in […]