Torna a crescere la fame nel mondo. Colpa di guerre e clima

A cura de Il Pensiero Scientifico Editore Dopo un trend positivo durato più di dieci anni, nel 2016 il numero di persone denutrite a livello globale è tornato ad aumentare. È questo lo scenario descritto dal report “The State of Food Security and Nutrition in the World”, realizzato dalla Food and Agricolture Organization (FAO) delle […]

PARADOSSI DI FAME E SOTTOSVILUPPO

     Di Nicola Ferraro La fame, come drammatico problema politico internazionale, ha dei risvolti paradossali soprattutto nel momento in cui tende a scomparire. Spesso la nuova disponibilità di cibo si traduce in un aumento esponenziale delle malattie metaboliche e, anche quando questo raramente non avviene, le insidie per la salute sono portate dalle modalità […]