Obesità: la lotta continua

Tutti, ormai, sappiamo con certezza quelli che possono essere i rischi associati all’eccessivo aumento di peso e all’obesità, come malattie cardiovascolari, diabete, apnea notturna, solo per citarne alcuni. L’obesità è una condizione complessa a carattere multifattoriale, che presenta diversi fattori di rischio, inclusi alcuni individuali come quelli genetici e comportamentali (1). Tra questi ultimi, l’abitudine […]

TASSARE IL CIBO SPAZZATURA

È recente l’idea del Governo che si discute in questi giorni di introdurre una tassa sul così detto “junk food” (cioè il cibo spazzatura) fa ben sperare in una nuova consapevolezza alimentare, anche se per ora sarebbero esclusi dalla tassa gli snack, le patatine e le merendine. (http://www.adnkronos.com/IGN/Daily_Life/Benessere/Alimenti-Sicob-tassa-junk-food-Meglio-avvertenze-con-invito-a-muoversi_313215107064.html) Il Ministro della Salute sta pensando seriamente […]

TASSA SUL CIBO SCPAZZATURA?

Fin dove può spingersi una politica “salutista” senza correre il rischio di essere tacciata di moralismo o, peggio, di volontà di “fare cassa” camuffata da altre e in apparenza più nobili intenzioni? Alcol, fumo, gioco d’azzardo… Lo Stato mette all’indice gli atteggiamenti ossessivo-compulsivi dei suoi cittadini ma nello tempo lucra sulla loro “insopprimibile” esistenza. Un […]