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PIEMONTE, DOVE LA CULTURA DEL VINO CONVIVE CON LA LOTTA ALL’ALCOLISMO

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Di Nicola Ferraro

Il Piemonte ha saputo trasformare la sua produzione vitivinicola in fattore di promozione in ambito economico, culturale e sociale. Langhe e Monferrato (tanto per citare i territori di produzione più conosciuti a livello mondiale) sono stati negli ultimi 50 anni un laboratorio e una fucina di nuovi talenti, oltre che di qualità. Ci riferiamo, ovviamente, a vini e distillati ma anche alle innovative (spesso rivoluzionarie) modalità produttive in vigna, tra le botti e… negli uffici stampa dove si è attuata la promozione capillare del gusto attraverso prodotti, cantine, marche ed eventi culturali. Non è un caso che proprio a Pollenzo sia nata l’Università di Scienze Gastronomiche (vedi). Questa importante realizzazione culturale nasce sulla scorta di una vera e propria rivoluzione culturale iniziata negli anni Ottanta con l’epopea dei “Barolo Boys”: così si era presentata negli Usa la nuova generazione di vignaioli ed enologi che avevano sprovincializzato (sino a raggiungere i quattro angoli del Mondo) il mercato del vino piemontese (vedi), (vedi).

Ma tutti i prodotti alcolici (anche quelli più prestigiosi) sono in grado di produrre fenomeni di abuso e dipendenza: due aspetti “devianti” che hanno riflessi negativi, e a volte devastanti, sulla salute individuale e sulla Sanità nel suo complesso. Ben venga quindi un’istituzione sanitaria come l’OED (vedi) e una sua pubblicazione che fotografa la situazione del “pianeta alcol” in Piemonte (vedi).

Ricordiamo che l’Osservatorio Epidemiologico delle Dipendenze (OED) è la struttura della rete di Epidemiologia della Regione Piemonte specializzata nelle dipendenze patologiche. Svolge un mandato di monitoraggio del fenomeno a livello regionale e contribuisce alla valutazione dell’adeguatezza della risposta, nell’ambito delle attività di programmazione sanitaria: in altre parole un’altra eccellenza piemontese.

PIEMONT, OU LA CULTURE DU VIN VIT AVEC LA LUTTE CONTRE L’ALCOOLISME

Le Piémont a réussi à transformer sa production de vin en promotion dans les domaines économique, culturel et social. Langhe et Monferrato (pour ne citer que les zones de production les plus connues dans le monde) ont été au cours des 50 dernières années, un laboratoire et un terrain fertile pour les talents nouveaux, ainsi que de qualité. Nous nous référons, bien sûr, aux vins et spiritueux ainsi qu’aux (souvent révolutionnaires) méthodes innovantes de production dans le vignoble, entre les fûts et… dans les bureaux de presse où on a mis en œuvre la promotion généralisée de bons produits du goût, des vignobles, des marques et des événements culturels. Ce n’est pas un hasard si à Pollenzo est née l’Université des Sciences Gastronomiques (voir). Cette réalisation culturelle importante a été établie sur la base d’une véritable révolution culturelle qui a commencé dans les années quatre-vingt avec l’épopée des « Barolo Boys » : cela est la façon dont elle a été présentée aux États-Unis la nouvelle génération de viticulteurs et vignerons qui ont internationalisé (jusqu’à quatre coins du monde) le marché du vin piémontais (voir) (voir).

Cependant tous les produits alcooliques (même les plus prestigieux) sont capables de produire des phénomènes d’abus et de dépendance : deux aspects de « déviants » qui ont un impact négatif, et parfois dévastateur, sur la santé individuelle et la santé dans son ensemble. Bienvenu donc à un établissement de soins de santé tel que l’OED (voir) et une publication qui instantané de « planète de l’alcool » dans le Piémont (voir).

Rappelons que l’Observatoire épidémiologique de la toxicomanie (OED) est la structure du réseau d’épidémiologie de la Région Piémont spécialisée dans les addictions. Il porte le mandat de surveiller le phénomène au niveau régional et de contribuer à l’évaluation de l’adéquation de la réponse, dans le cadre de la planification sanitaire, en d’autres termes une autre excellence du Piémont.

PIEDMONT: WHERE THE CULTURE OF WINE COEXISTS WITH THE FIGHT AGAINST ALCOHOLISM.

Piedmont has been successful in change its wine production into a factor of economic, cultural and social promotion. Langhe and Monferrato, just to mention the most known areas, have been a crucible of quality as well as new talents in the last 50 years. We are talking about the innovative and often revolutionary ways of production in the vineyards, in the wine cellars and … in the press offices where the promotion and advertising of products, wine cellars, brands and cultural events have been widespread. Not by chance, the University of Gastronomic Science (see: vedi) was born in Pollenzo. This important cultural achievement was born on the basis of a cultural revolution started in the 80’s with the epic of the so called “Barolo Boys”: this is how the new generation of vintners and enologists presented themselves in the US thus exporting the wines of Piedmont worldwide (see: vedi), (see: vedi).

On the other hand, all the alcoholic products, even the most prestigious, can cause addiction problems and abuses. These two “deviant” aspects have negative, sometimes devastating, effects on individual as well as on public health. So an institution such as OED (see: vedi) is very welcome as well as one of its publication about the “world of alcohol” in Piedmont (see: vedi). The Epidemiological Observatory of Addictions (OED) is expert in pathological addictions. It monitors the situation at a regional level and it evaluates the adequacy of the response in the frame of the health care planning: another Piedmont excellence.