di Maria Rosa De Marchi In Italia il consumo di bevande zuccherine e di snack confezionati è relativamente meno diffuso rispetto ad altri Paesi occidentali, come Regno Unito e Stati Uniti. Arriva infatti dalla Gran Bretagna l’appello di Action on Sugar, un ente di beneficienza inglese, formatosi nel 2014 ad opera di un gruppo di […]
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Linee guida USA: aumentare il consumo di latte. NEJM prova a fare chiarezza
di Mario Nejrotti Latte e salute: un binomio assoluto? Il latte vaccino fa bene, il latte vaccino fa male. Detrattori e sostenitori si danno spesso battaglia sulla rete a colpi di notizie spesso poco controllate e poco controllabili, talvolta promosse e sostenute dagli interessi dell’industria lattiero casearia. Queste affermazioni sensazionalistiche lontane dall’aiutare i cittadini, contribuiscono […]
La dieta chetogenica, tra entusiasmo e prudenza
di Luca Mario Nejrotti Le diete non riguardano il semplice “perdere peso”, ma sono intimamente collegate alla salute e al benessere delle persone. Sono quindi un argomento delicato, tuttavia può anche succedere che l’avallo delle celebrità sia più importante di quello della comunità scientifica.
L’impatto di una dieta sana su salute e ambiente
di Luca Mario Nejrotti Nell’adottare una dieta sana dovremmo anche tenere contro dell’impatto sull’ambiente.
La steatosi non alcolica è molto diffusa, ma benigna
di Mario Nejrotti Su Prescrire.org di Luglio è stato pubblicato un articolo, nella rubrica Article en Une , che affronta il problema della steatosi epatica non alcolica.